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7月23日，首屆口服美容產(chǎn)品創(chuàng)新大賽啟動(dòng)交流會(huì)在京舉行，主辦方北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布了來自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)和首都醫(yī)科大學(xué)的10個(gè)入圍項(xiàng)目。會(huì)上，來自北京大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京聯(lián)合大學(xué)和五個(gè)女博士研究院的多位專家，圍繞口服美容行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了深入討論。

▲從左到右依次：牛牧原、黃天卓、趙春月、姜珺、黃漢昌、張召鋒、羅永康、王軍波、胡靜函、李珺祎

據(jù)悉，本次大會(huì)由北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦，五個(gè)女博士研究院承辦。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院羅永康，北京聯(lián)合大學(xué)生化學(xué)院黃漢昌，北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院王軍波，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張召鋒，五個(gè)女博士聯(lián)合創(chuàng)始人之一姜珺博士，五個(gè)女博士研究院院長(zhǎng)趙春月博士以及部分高校學(xué)生代表出席了此次交流會(huì)。

首屆口服美容產(chǎn)品創(chuàng)新大賽正式啟動(dòng)

“口服美容”產(chǎn)品是指通過口服改善健康狀態(tài)，以實(shí)現(xiàn)美容美體功能為直接訴求的功能性食品。從全球范圍來看，我國(guó)關(guān)于口服美容的研究處于領(lǐng)先地位。以膠原蛋白肽的研究為例，在pubmed上，我國(guó)發(fā)表的與膠原蛋白肽相關(guān)論文數(shù)量超過了排名在2-5位國(guó)家（日本、韓國(guó)、法國(guó)、澳大利亞）論文數(shù)量的總和。

會(huì)上，王軍波對(duì)首屆口服美容產(chǎn)品創(chuàng)新大賽進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并宣讀了通過初審入圍的十個(gè)項(xiàng)目。“學(xué)會(huì)將持續(xù)發(fā)揮組織優(yōu)勢(shì)，搭建交流平臺(tái)，解決實(shí)際問題。同時(shí)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品領(lǐng)域的學(xué)生和年輕科學(xué)家提供實(shí)踐和職業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)，推動(dòng)我國(guó)口服美容行業(yè)邁向更高層次?！蓖踯姴ū硎?。

姜珺博士也在會(huì)上稱，在比賽期間，“五個(gè)女博士”將竭誠(chéng)為同學(xué)們提供幫助，將自己多年來積累的對(duì)產(chǎn)品和市場(chǎng)的理解毫無保留地分享給同學(xué)們。

▲姜珺博士

據(jù)了解，首屆口服美容產(chǎn)品創(chuàng)新大賽自2024年7月初發(fā)布招募方案以來，共收到來自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)、北京工商大學(xué)97名學(xué)生的18個(gè)參賽項(xiàng)目，經(jīng)過專家初審，有包括“日夜煥白——‘早添光彩+晚賦柔養(yǎng)’活膚軟糖”“莓麗益生膠原凍” “‘容華益生’——養(yǎng)顏健骨益生菌發(fā)酵乳”等在內(nèi)的10個(gè)項(xiàng)目進(jìn)入終審環(huán)節(jié)。主辦方表示，大賽將在2024年11月公布最后的獲獎(jiǎng)結(jié)果。

產(chǎn)學(xué)研深度融合推動(dòng)口服美容行業(yè)發(fā)展

隨著產(chǎn)品成分創(chuàng)新和互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道的發(fā)展完善，大量新行業(yè)、新品類不斷涌現(xiàn)。近年來，口服美容行業(yè)展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，然而市場(chǎng)上對(duì)口服美容的理解不還盡相同。

“口服美容是從根本上解決問題，通過口服對(duì)人體健康有益的營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)而從系統(tǒng)上調(diào)節(jié)人體的整體健康狀況，然后進(jìn)一步改善包括衰老等皮膚問題?！蓖踯姴ū硎?。

羅永康以口服膠原蛋白肽為例介紹稱，膠原蛋白肽流失造成人體衰老已經(jīng)成為共識(shí)。隨著大量基礎(chǔ)研究對(duì)功效的認(rèn)證以及原料制備技術(shù)的成熟，口服膠原蛋白肽產(chǎn)品也被大量消費(fèi)者認(rèn)可接受。

黃漢昌也表示，當(dāng)前口服美容產(chǎn)品的食品化形態(tài)是其區(qū)別于傳統(tǒng)保健食品行業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn)，但作為食品同樣需要保證原料安全、有效以及質(zhì)量可控。

根據(jù)Euromonitor（歐睿國(guó)際）數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)口服美容市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)在2025年將突破255.7億元，2020年到2025年間年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.8%。提及口服美容行業(yè)的未來發(fā)展，張召鋒說：“好的產(chǎn)品離不開技術(shù)研究和市場(chǎng)應(yīng)用，要將兩者結(jié)合起來去滿足消費(fèi)者需求。”

羅永康表示，從學(xué)術(shù)到產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)再到市場(chǎng)，是一個(gè)非常艱難的過程。就科研院所而言，需要更多地了解市場(chǎng)，了解用戶的需求?！斑@是一個(gè)非常系統(tǒng)的問題?！彼Q。

作為深耕口服美容行業(yè)多年的品牌，姜珺博士認(rèn)為：時(shí)至今日，行業(yè)要面對(duì)消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康變美需求與產(chǎn)品研發(fā)周期長(zhǎng)、創(chuàng)新難度大的矛盾。企業(yè)只有將用戶第一、產(chǎn)品第一和技術(shù)驅(qū)動(dòng)當(dāng)作首要的價(jià)值選擇，才能實(shí)現(xiàn)穿越周期?！敖衲?月，恰逢五個(gè)女博士品牌五周年，我們將繼續(xù)發(fā)揮學(xué)術(shù)和市場(chǎng)的紐帶作用，將好的前端研究盡早落地產(chǎn)品，服務(wù)消費(fèi)者的抗衰、變美需求?！苯B博士表示。