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    在青島有句話——“沒有什么是一瓶青啤解決不了的”，但是對于大多數(shù)吃貨來說，其實這句話還有下半句——“如果有那一定是你沒點川菜！”對于很多人來說，川菜是一種上癮的存在，無辣不歡的大有人在，青島的川菜館也多如牛毛，但是大多是曇花一現(xiàn)開開關(guān)關(guān)，很少哪家能長盛不衰的，不過今天島叔就要給大家推薦三家口碑一流的川菜館，而且不光推薦，文末還有免費福利請你吃哦！

七星椒——食材好，食才好

推薦菜品：毛血旺、麻辣魚、自制醬牛蹄

人均價格：50元

口味辣度：辣味適中，香辣為主

地址：金茂灣購物中心四樓

推薦指數(shù)：★★★★★

    “七星椒”這個名字，對于青島的川菜愛好者來說是再熟悉不過的了，可是好多人都不知道“七星椒”創(chuàng)立于2002年，已經(jīng)有16年的歷史，在青島開這么久的川菜館絕對是鳳毛麟角。七星椒的老板是一位土生土長的四川漢子，把四川老家?guī)淼拇ú耸炙嚺c青島人的飲食習(xí)慣巧妙融合，創(chuàng)立了最符合青島人口味的川菜。他家口味不像四川本土口味那么劇烈，強調(diào)香辣健康，基本全是回頭客。

七星椒的老板早年在八大關(guān)賓館、環(huán)海凱萊、府新大酒店掌過勺，咱青島很多餐飲業(yè)內(nèi)大腕也經(jīng)常去七星椒吃飯，但是七星椒卻從來都不宣傳，而且連開店節(jié)奏都比別人“慢半拍”，據(jù)業(yè)內(nèi)人說他家老板就這個脾氣，與世無爭實實在在的，做好自己的事開好自己的店就行，別的不研究。

    他家牛雜毛血旺簡直好吃到飛起，島叔每次去必點，我在別處是絕不敢點毛血旺吃的，你懂的。但是七星椒家的毛血旺用料真是實在，百葉、毛肚都很新鮮，而且都是傳統(tǒng)水發(fā)的，吃著沒有一點“工業(yè)味”，為了保證口感和品相，連配菜豆芽都是一根一根篩選出來的，整份分量也很足，每次去吃我都暗自想老板這菜賣賠了，可以說相當(dāng)良心。

    還有一道“麻辣魚”也是他家特色，魚都是活魚現(xiàn)稱現(xiàn)殺，而且都是2-3斤的重量，不大不小剛剛好，關(guān)鍵是辣椒和花椒味道很正，行家一入口就知道是標(biāo)準(zhǔn)川料，為了增加香辣的口味，還會撒一層自己研磨和炒制的辣椒面，不行了說到這，我口水都要流出來了！

七星椒最近在金茂灣開了一家新店，雖然裝修還是一貫的簡潔實用風(fēng)格，但是窗外就是180度海景，熱辣川菜配上啤酒海景，這才是美好生活的正確打開方式吧！

天祿園——回憶大于味道

推薦菜品：水煮肉片  川北涼粉

人均價格：80元

口味辣度：辣度很小，對于常吃辣的人來說像沒放辣椒

地址：臺東步行街萬達(dá)斜對面

推薦指數(shù)：★★★☆

    天祿園在青島是個傳奇，一來是開的時間的確很長，二來是外賣平臺上的假冒偽劣也的確很多，你隨便上個大眾點評或者餓了嗎，都會搜到幾個不同地址的天祿園，一不小心就吃了山寨貨。青島人公認(rèn)的正牌天祿園還是臺東步行街萬達(dá)斜對面那家，這家店真是開了很久了，島叔上大學(xué)的時候就來吃過，每次走到這里就算不進(jìn)去都能引發(fā)一連串的回憶。環(huán)境真心一般，趕上人多時候去，地面臟的都粘腳！

    他家公認(rèn)的招牌菜就是水煮肉片，上桌再澆油現(xiàn)在看來只是一種吸引人的小花招，不過當(dāng)時那可是一景，你甚至能從食客是否從容的拿起桌布擋住四處迸濺的油來判斷這個人是否老主顧。但是這個菜到今天味道已經(jīng)差了好多，將近50元一盤不夠一個人吃的，看起來挺多實際底下是厚厚的一層菜，肉還是很嫩的，不過作為一個川菜，你基本嘗不到啥辣味，對真正能吃辣的人來說，來這里吃最重要的還是吃回憶吧。

川外川——真能辣踢蹬了！

推薦菜品：寂寞土豆絲  夫妻肺片

人均價格：85元

口味辣度：狠辣，能辣踢蹬了

地址：市場一路海貨城附近

推薦指數(shù)：★★★

    川外川在辣友圈，就像電影界的奧斯卡一樣存在著，很多人以能挑戰(zhàn)川外川的辣椒醬而吹上半個小時的牛，沒錯他家菜確實很辣，而且老板還有個很各一路的規(guī)定——新人進(jìn)門先試?yán)?！不同辣度的進(jìn)口辣椒醬，用牙簽給你沾上一點嘗一口，只需要一口就能讓你鼻涕眼淚一把一把滴。其實與其說是來吃飯，真不如說是來找老板學(xué)習(xí)辣椒知識，這個老板很個性要是看你投緣，能把珍藏的超級辣醬都給你嘗嘗，當(dāng)然島叔從來不敢嘗，我去川外川，基本都是用水涮著吃！

    他家必點的就是寂寞土豆絲和夫妻肺片，寂寞土豆絲聽名字就知道辣度，你要是能在規(guī)定時間吃完一盤餐費免單，可以想象這盤土豆絲不是“善茬”！去他家點菜千萬別充大頭，別說自己能吃辣，因為在這里微辣的程度已經(jīng)很辣了，當(dāng)然如果你特別能吃辣，還是可以去挑戰(zhàn)一下的，畢竟辣“踢蹬”的感覺也不是天天有！