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青島熱搜網(wǎng)獲悉，青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站公示了2020年第4期青島市食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（總第15期）。市局開展了三月生產(chǎn)環(huán)節(jié)和第二次抗疫食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。本次抽檢食品樣品共973批次，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品954批次，不合格樣品19批次。第二次抗疫食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢中，合格樣品766批次，不合格樣品16批次。

兩項(xiàng)不得檢出有毒化學(xué)元素成“主角”

青島熱搜網(wǎng)注意到，在檢測(cè)中氧氟沙星和孔雀石綠兩項(xiàng)不得檢出項(xiàng)目卻屢屢登榜，特別是不少商場(chǎng)、飯店的水產(chǎn)品中，不合格品中普遍存在這兩項(xiàng)，到底這兩種繞口的元素是什么呢？小編幫你找到了答案：

氧氟沙星

抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)，曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防，已在食品動(dòng)物中停止使用。長期攝入檢出氧氟沙星的食品，可能會(huì)引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。

孔雀石綠

有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌，是我國明令禁止在食品中添加的非食用物質(zhì)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠進(jìn)入水生動(dòng)物體內(nèi)后，會(huì)快速代謝成脂copy溶性的無色孔雀石綠?？兹甘G具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。